第一步:准备食材,选肉的时候为什么要选前腿肉,因为猪一般靠后腿法发力,而前腿不是主要的发力的腿,但是也是有运动的,所以猪的前腿的肉是比较细腻的。然后在制...
猪肉我们尽量要买肥瘦相间的五花肉或者前蹄肉,用水冲洗一下,然后切成肉片或者较粗的肉丝,加入适当的盐,胡椒粉,...
辣椒炒肉怎么做 辣椒炒肉这道菜是很不错的,吃的时候需要我们注意方法,首先需要我们准备好大青椒4根,猪里脊肉200克,姜1小块,蒜2瓣,料酒5克,生抽5克,还需要...
1、辣椒洗净,用快刀削成片状,肉切薄片待用。2、干锅不上油,下辣椒中火干煸,煸到辣椒疲软,盛出备用。3、坐锅起油,将蒜片放进去爆香。4、放入五花肉翻炒,至油...
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辣椒炒肉是一道非常受欢迎的家常菜,它的鲜香辣味能够刺激食欲,让人胃口大开。但是,要想做出既好吃又不腻的辣椒炒肉,需要注意以下几个要点:选材:选择新鲜的猪...
上面是大厨总结辣椒炒肉的三大要点,下面我们来看看大厨分享的详细制作步骤吧!所需食材:青椒、大蒜、猪肉(瘦肉、肥肉)、豆豉、鸡精、蚝油、盐 做法 1、去市场...
辣椒小炒肉 【主料】五花肉300克。【配料】青辣椒300克、红辣椒1个、生姜半块、蒜子5瓣。【调料】食用盐、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、黄酒、淀粉。【准备工作】...
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