1.首先,我们准备长豆角500克,放入清水中,洗净豆角表面的杂质后,控水备用,豆角不要去头尾,以免生水进入,容易...
如何自制酸豆角?快来get吧~
1、新鲜豇豆将豆角摘去两头清洗干净,放在太阳底下晒两个小时左右;中途不要忘了翻动几次。2、干辣椒洗净剪段。生姜洗净削皮剁碎。3、晾后的豆角在干净无油无水的...
1.酸豆角洗净,用温水稍泡片刻,捞出切成0.5厘米的小段;猪肉切成肉末待用。2.炒锅置旺火上,先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热,倒入肉末,加盐稍炒,...
5、将长豆角混合物倒进无水无油的密封罐里,倒满后,加入10g高度白酒,盖好盖子,放置阴凉通风处。6、一周后,酸豆角就可以开吃了。加点糖、香油、生抽拌一下,会...
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1、准备食材:长豆角、小米辣、蒜、姜、盐、白糖、白醋、白酒 2、腌酸豆角都是用长豆角,就是豇豆,腌制酸豆角要选...
3、倒入豆豉小火慢熬,随后放入酸豆角和辣椒酱继续,最后放干辣椒粉熬出红油即可。 拌饭,拌面,拌米粉,蘸馒头。 问题八:求正宗湖南酸豆角做法 亲你们那是怎么做的呢...
酸豆角具体制作方法:【所需食材】:酸豆角一斤、食盐40克、八角2个、桂皮一块、花椒十几粒、白酒一瓶盖、白糖清水...
盐水一定要没过长豇豆,这样在腌制的过程中,长豇豆才不会遇到空气氧化腐烂,然后将坛子密封好,放到阴凉干燥处,发酵15-20天即可。6、这样一道脆爽可口,好吃又开...
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