3、虾泥中加入蛋清、玉米淀粉和盐,拌匀。4、虾滑抹平在盘子里,放冰箱冷藏1个小时。5、用手挤成圆球状,放入蒸汽料理机蒸锅上。6、料理机注入清水,开启1380W,设置10分钟,结束后取出...
1、网购的厄瓜多尔白虾。2、去头,剥去外壳,取出泥肠。3、把虾肉用刀背压成虾泥。4、再剁剁碎。5、放入碗里加点蛋清、盐、白胡椒粉、淀粉、鸡粉。6、用打蛋器按一...
做虾滑只需用到虾肉,虾头和壳可以炸点虾油用。🥬白菜的处理将白菜分成段和叶。将白菜叶切片,白菜段切成小碎粒。将白菜段切碎,一是容易咀嚼,二能增加虾滑的口感。🦐虾肉泥的制作将...
步骤:1.虾仁剁成泥,加入葱花,鸡蛋清,淀粉,料酒,白胡椒粉,五香粉,盐,顺着一个方向,充分的搅打上劲儿。2.虾滑装入裱花袋,平底不粘锅刷一层油,把虾滑挤成条,小火煎到两面微黄,撒上辣椒...
教你虾滑劲道Q弹的做法
9.搅好的虾滑如图。将虾滑放冰箱冷藏20分钟或2小时。10.将事先泡好的腐竹洗净沥水备用。11.准备好黄豆芽、小青菜秧...
虾滑的家常做法如下:用料:鲜虾300克、蛋清半个、姜少量、白胡椒粉少量、盐1/2小勺、娃娃菜一颗、内酯豆腐半块。步...
新鲜虾滑的制作方法如下:将新鲜活虾去头、剥壳、挑虾线,这里我用的是买来已经处理好的闽正南美白虾仁,省去处理步...
首先处理青虾,把买回来的新鲜虾去头去壳去虾线,再冲洗一下可能残留的脏东西之类的,然后虾仁沥水晾干一些或者用厨房用纸吸干水分;接下来就是制作脆嫩到弹牙程度...
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