1、姜去皮后切片 2、猪脚洗净、切块,飞水后用冷水冲洗血沫 3、在炒锅里将姜片煎干水分 4、将猪脚放入炒锅里煎干水分 5、瓦煲里晾干水分 6、瓦煲里倒入添丁甜醋 7...
1、锅中加入适量清水,然后放入猪蹄,再加入少许料酒。大火烧开后,再煮三到五分钟,使猪蹄中的杂质充分煮出来。然...
5、将姜片、干辣椒、香叶、八角放入锅中翻炒匀均; 6、沿着锅边烹一勺料酒,然后再倒入少许老抽上色; 7、加入热水和盐(水可以多加一点,因为要炖很长时间)大火烧开后,...
猪蹄在购买的时候,商家会帮忙处理干净,炖猪蹄去腥很关键,否则会坏了一整锅肉汤,我们要在猪蹄下锅前,将它彻底清...
5 捞出备用,看看,这时候的猪蹄已经很漂亮了吧 6 炒勺内留少量底油,加入大小茴香、肉蔻、花椒、香叶煸炒一下,然后放入切好的葱段、姜片、蒜,炒出香味。7 加...
把猪蹄买回家,在本来人家已经洗得很干净的基础上又反复洗了好几遍,用刀把猪蹄的前后各划上一刀,以划透猪皮为准。为的是让它能够在煮的过程当中熟得快、涨得开。把...
首先,将姜片放入锅中5分钟,让姜片加水(为了方便以后食用,不要太热),然后取出并再次将水排入锅中,直到姜片表...
1、猪蹄洗净切小块,冷水下锅焯一下水,然后捞出来沥干水分备用。2、姜洗净切片、大葱洗净切片,大蒜洗净切半、红椒...
步骤一、准备好木瓜、猪脚、葱、生姜、红枣。步骤二、木瓜去皮和籽,洗净后切成小块备用。步骤三、锅内加入适量的清...
可以将它们切成碎末或小块,加入到猪蹄中。4. 延长炖煮时间:在煮猪蹄的过程中,可以延长炖煮的时间,这样有助于猪...
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