真菌类 木耳 木耳科木耳属真菌 木耳,又叫云耳、桑耳,是我国重要的食用菌,有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,而且富含...
回答:黑木耳属于真菌类蔬菜,含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。 真菌类蔬菜种类繁...
真菌类。简介:黑木耳[Auricularia auricula(L.ex Hook.)Underw]又名黑菜、木耳、云耳,属木耳科,木耳属,为我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健...
木耳,属木耳科。为木耳类的食用菌,黑木耳的生长发育自然环境较为独特。人们经常食用的木耳,主要有两种,一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的,称...
属于菌类蔬菜,木耳营养丰富,可以天天吃。黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、...
木耳属于木耳科植物的,是生活中常见的一种食用真菌,其中的营养价值以及食用价值比较高;而蘑菇虽然也是一种真菌类食物,但蘑菇是蘑菇科蘑菇属种的植物,这两种并...
木耳是我国古老的食物之一流传至今,木耳属于藻类,因为藻类的种类相对于别的食物来说并不多,因此很多人都并不了解木耳的营养价值,下面我们将为您讲解一下关于木...
3.属于平性的食品有:猪肉、猪肝、鸡蛋、白木耳、百合、赤小豆、豌豆、萝卜、莲子、藕、山药、菠菜、胡萝卜、西红柿、大白菜、豆角、葫芦等。4.属于凉性的食品有:...
木耳属于银耳科、银耳属真菌的子实体。木耳的药性比较平和,有一股淡淡的甜味,具有较高的营养价值以及食用价值。木耳属于热性还是凉性木耳是温性食物。是生活中常...
黑木耳是碱性食物。黑木耳含多糖类和植物蛋白较多,是碱性食物,黑木耳是一种营养丰富的食用菌,又是我国传统的保健食...
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