一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开...
1、材料:冬笋300克、酱肉150克、黄葱1根、菜籽油1茶匙、盐1茶匙、料酒0.5茶匙、干海椒条少许、干花椒少许。2、新鲜冬笋,剥去笋衣。3、切去硬硬的根部,洗净,切...
1、新鲜冬笋炒肉片特别好吃,平时炒制时需要准备新鲜冬笋350克瘦肉150克,葱花,姜末,适量生抽,料酒,食用油以及...
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提醒:竹笋一年四季皆有,但唯有春笋、冬笋味道最佳。此外,鲜笋存放时不要剥壳,否则会失去清香味。 新鲜带壳的竹笋怎么做好吃? 先去皮,后切薄片,用水煮一下(和冷水...
1.排骨剁成3厘米大小一块,火腿肉切成刀背厚度的薄片,如果没有火腿肉可以不放。2.冬笋剥掉笋壳,去掉根部老的部分...
1、【原材料】冬笋2根、香肠2根、大蒜叶适量、大蒜、小米辣;2、【冬笋炒香肠的制作方法】买回家的冬笋要先剥去外壳,从侧面从下往上由浅到深划上一刀,再一拧,皮...
竹笋适用于炒、烧、拌、炝,也可做配料或馅。竹笋一年四季皆有,但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。...
、竹笋不能生吃,食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道...
冬笋可清炒或煮汤,切片翻炒或与其他食材一起煮烂即可,调味一般使用盐、胡椒粉等。 冬笋的做法多种多样,可以根据自己的口味和喜好进行调整。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的...
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