豆腐的食用效果 1.抗血栓 制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。2.牛奶的替代品 ...
豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增...
豆腐有什么营养?多吃有好处吗?
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并且豆腐中所含有的高氨基酸和蛋白质的含量,可以使我们身体补充蛋白质的良好来源,还有就是大豆中所含有的一些油脂,制作成豆腐之后,都可以转移到豆腐中去,并且...
豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。而...
豆制品的营养价值非常好,很多的节目、讲座中都有说到豆制品是优质蛋白中之一。它的蛋白质含量在35%-40%,而且氨基...
制作香豆腐的大豆含有丰富的营养。以下是几种主要动植物蛋白食品蛋白质价(以标准蛋白质价为100时)的比较:鸡蛋为1...
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