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不少人饭桌上出现一道下饭美味——蒸“双臭”。臭豆腐和臭苋菜梗合体虽然闻着有点“冲”，但在不少爱吃的人眼中，却是不可多得的美味佳是什么。 怎么吃？医生这样建议1.腌透，腌制时间尽量在30天以上，蔬菜中的亚硝酸盐就会被细菌所分解，逐渐下降乃至基本消失。2.适量，不要长期食用，偶是什么。