大家好，小编来为大家解答以下问题，牛腩柿子土豆汤的家常做法，牛腩柿子汤做法步骤，今天让我们一起来看看吧！
1、准备食材：牛腩切块洗净沥水、柿子切十字刀花开水浸泡1分钟、土豆切块用凉水浸泡、香菜切末、姜切片。
2、不要着急翻炒，将牛腩平铺于锅底煎一段时间后，再翻面继续煎。
3、用刚刚煎牛腩的油，翻炒西红柿，炒出沙加入一勺白糖。
4、炒出汁加入煎好的牛腩进行翻炒。
5、加入适量（开水的量根据你要喝多少汤决定）开水。
6、加入黄豆酱一勺，再加桂皮一块、香叶两片。
7、换容器，将炒锅内的半成品倒入到电饭锅中。
牛腩一斤、柿子2个、葱适量、姜适量、蒜适量、油适量、花椒适量、大料适量、老抽一勺、料酒一勺、盐适量
1、先将牛腩切成块后，放入煮开后的一锅热水中焯水一次，然后捞起来，放在流动水下冲洗干净备用。
2、柿子最好挑选软软的柿子，然后用沸水烫一次，然后等到冷却后就将柿子的外皮剥下来，切成块状。
3、准备炒锅，放油适量，烧到油热后，放入葱、姜片、蒜蓉、花椒以及大料爆炒出香味。
4、放入牛肉翻炒均匀，加入老抽和料酒，继续翻炒。
5、加入适量的水（水量最好没过牛肉上方3厘米），开大火煮到水沸腾后，加入适量的食盐。
6、下盐后继续煮一会，将全部材料转入电高压锅，调好时间然后将牛腩煮烂。
7、再转入炒锅，放入软柿子，开中大火炖到柿子软烂成汁之后，再试一下味道就OK了
牛腩一斤、柿子2个、葱适量、姜适量、蒜适量、油适量、花椒适量、大料适量、老抽一勺、料酒一勺、盐适量
1、先将牛腩切成块后，放入煮开后的一锅热水中焯水一次，然后捞起来，放在流动水下冲洗干净备用。
2、柿子最好挑选软软的柿子，然后用沸水烫一次，然后等到冷却后就将柿子的外皮剥下来，切成块状。
3、准备炒锅，放油适量，烧到油热后，放入葱、姜片、蒜蓉、花椒以及大料爆炒出香味。
4、放入牛肉翻炒均匀，加入老抽和料酒，继续翻炒。
5、加入适量的水（水量最好没过牛肉上方3厘米），开大火煮到水沸腾后，加入适量的食盐。
6、下盐后继续煮一会，将全部材料转入电高压锅，调好时间然后将牛腩煮烂。
7、再转入炒锅，放入软柿子，开中大火炖到柿子软烂成汁之后，再试一下味道就OK了
3、放牛肉翻炒，加适量盐、鸡精。（不建议放别的调料，花里胡哨的调料只会破坏食材原本的鲜香味儿）
4、加水没过食材，中火炖20分钟。简单容易，开胃下饭。
首先准备牛腩500克切成块，如下图所示。
锅中放入清水1000毫升，接着放入牛腩500克，小火焯水五分钟。
锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。
接着放入洋葱150克，煸炒出香味。
然后再放入牛腩500克，小火煸炒三分钟。
接着放入柿子300克，用小火翻炒出汤汁。
然后再放入黄豆150克，生抽15毫升，料酒15毫升，食用盐15克，老抽五毫升。
接着放入清水500毫升，用小火炖煮30分钟即可。
30分钟以后直接盛出，如下图所示，牛腩柿子都做好了。
